CH3OH的分子間只有一個(gè)氫鍵 。ch3oh是無(wú)色有酒精氣味易揮發(fā)的液體 。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，常用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等 。
【ch3oh中有幾種氫鍵】氫原子與電負(fù)性大、半徑小的原子X(jué)(氟、氧、氮等)以共價(jià)鍵結(jié)合，若與電負(fù)性大的原子Y(與X相同的也可以)接近，在X與Y之間以氫為媒介，生成X-H···Y形式的一種特殊的分子間或分子內(nèi)相互作用，稱為氫鍵 。
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