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燒麥面怎么做好吃?

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方法如下：
一、用料
面粉500克 、 水300克 、 鹽
二、做法
1、先倒入盆中適量的面粉 。
2、倒少半碗涼開水，放入鹽，攪勻 。放鹽目的，和出來的面很筋 。
3、先倒一點水，然后用筷子攪 。（注意：倒水的時候，一點一點倒，倒一點，攪攪看看，切記不可一次多倒）
4、用筷子攪面
5、水不夠，再倒，繼續攪 。這個程度就行了，上手揉面 。
6、揉面 。
7、揉好的面團 。
8、做成燒麥皮
拓展資料
【燒麥面怎么做好吃?】和面時不能一次將水加足 。面粉倒在盆里或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動 。待水被面粉吸干時，用手反復搓拌面，使面粉成許許多多小面片，俗稱“雪花面” 。
這樣，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊 。而后再朝“雪花面”上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小面團，稱“葡萄面” 。此時面粉尚未吸足水分，硬度較大，可將面團勒成塊，將面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉灑在“葡萄面”上，即可用雙手將葡萄面揉成光滑的面菌 。

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