1.茶
因?yàn)椴柚泻绪匪帷⑸飰A、酸性物質(zhì)等，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會(huì)使得腸胃蠕動(dòng)減慢，不利于消化吸收 。
2.豆奶
雞蛋和豆奶一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收 。因?yàn)槎鼓讨泻幸鹊鞍踪|(zhì)抑制物，這會(huì)直接破壞掉蛋白的活性，因此影響了對(duì)于蛋白質(zhì)的分解，而雞蛋則是蛋白質(zhì)含量最多的 。
3.味精
雞蛋本身就含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味 。
5.柿子
雞蛋和柿子同食可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒從而出現(xiàn)腹瀉的情況，或是肺結(jié)石出現(xiàn) 。
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