1、食材準(zhǔn)備：
雞蛋1500克，鹽300克，花椒適量，八角適量 。
2、方法步驟：
（1）將花椒和八角加入適量水燒開，晾涼；
（2）干凈的壇子中放入鹽，倒入晾涼的花椒八角水；
（3）然后放入洗凈的雞蛋，在上面放一個(gè)盤子，封口后套上保鮮袋密封；
【雞蛋的腌制方法 咸雞蛋的做法分享】（4）腌一個(gè)月以后差不多就可以吃了 。
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