雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少 。如果要避免有腥味的話 ， 有以下三種方法可以除去：
1、加入少許香草籽 ， 不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風(fēng)味 。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精 。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味 ， 如果沒有也可以用姜汁代替 。
【為什么做出來噠雙皮奶有蛋腥味】3、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，既可去除蛋腥味，還不會(huì)影響口味 。如果沒有紅酒，也可以用少許米酒代替 。
推薦閱讀
- 為什么紙是不可數(shù)名詞
- 清蒸鱸魚的配料和做法
- 為什么煮雞蛋有氨味
- 酸辣炒寬粉 酸辣炒寬粉的做法
- 為什么中興拼不過華為
- 黑米糕的做法圖解
- 醬肉醬汁需要加油嗎?怎么做好吃?
- 麻線蝦的正宗做法?
- 為什么紫洋蔥最有營(yíng)養(yǎng)
- 韓國(guó)吃面為什么不咬斷