最佳答案粳米的米粒形短而寬厚，呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形 。顏色蠟白，呈透明或半透明 。質地硬而有韌性 。煮后黏性油性均大，柔軟可口，但蒸煮米飯出飯率較低 。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明狀，腹白較大 ， 硬質粒少 。米質較差 。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多 。【梗米長什么樣】
粳米的米粒形短而寬厚，呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形 。顏色蠟白，呈透明或半透明 。質地硬而有韌性 。煮后黏性油性均大，柔軟可口，但蒸煮米飯出飯率較低 。粳米根據(jù)收獲季節(jié) ， 分為早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少 。米質較差 。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白??，觽}柿６?。
植物形態(tài)：一年生水生草本 。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異 。葉鞘松弛，無毛；葉舌披針形，長10-25厘米，兩側基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳；葉片線狀披針形，長40厘米左右，寬約1厘米，無毛，粗糙 。圓錐花序大型疏展 ， 長約30厘米，分枝多，棱粗糙 ， 成熟期向下彎垂；小穗含1成熟花，兩側甚壓扁，長圓狀卵形至橢圓形 ， 長約10毫米，寬2-4毫米 。
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