【長豆角表面生銹還能吃嗎】
長豆角表面生銹最好不要吃了，吃了很容易會引發腸胃不適，出現腹瀉 。豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜 。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物 。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆 。含有各種維生素和礦物質等 。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡 。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種 。
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