菌菇的種類主要有：
1、香菇：著名的藥用菌，顏色為棕褐色，表面粗糙，可食；
2、草菇：透明狀，我國多分布于華南地區(qū)；
3、木耳：我國主產(chǎn)于北部地區(qū)，可以人工培植；
4、銀耳：又稱白木耳，有“菌中之冠”的美稱；
5、猴頭菇：顏色為多為乳白色，因形似刺猬或猴頭，俗稱猴頭菇或猴菇 。
6、金針菇：其形狀大部分為傘狀，菌柄比較細長，多數(shù)成束生長；
7、香菇：香菇的顏色為灰褐色，表面有白色的裂紋；
8、杏鮑菇：屬于側(cè)耳科、側(cè)耳屬，子實體單生或群生；
9、茶樹菇：茶樹菇的顏色呈現(xiàn)紅褐色，并且上面還有皺紋 。
【菌菇的種類有哪些?】菌菇的種類其實極多，有超過上萬種，而我國栽培香菇的歷史有數(shù)百年 ?，F(xiàn)在，我國香菇多分布在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、臺灣、廣東、廣西、云南、貴州、四川等地，人工栽培幾乎遍及全國 。
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