【鋁合金鍋到底有沒有毒】不建議使用鋁合金鍋，鋁鍋烹飪食品有礙人體健康 。金屬鋁在進(jìn)入人體后能破壞人體中負(fù)責(zé)細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換過程 。使用鋁鍋制作含酸或含堿的食物時(shí)，容易使鋁溶解于食物中 。建議用鐵鍋或者不銹鋼鍋
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