紅油豆腐是魯菜系中的一種，其味道鮮美、口感綿密、色澤紅潤，可謂是色香味俱全 。下面給大家分享一下紅油豆腐具體的做法 。
簡要答案做紅油豆腐首先將準(zhǔn)備好的豆腐和青椒洗凈切塊；鍋中放入油，放入蒜片爆香后放入豆瓣醬，炒出紅油；接著放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻；然后放入水淀粉，大火收汁，最后加入適量的鹽裝盤出鍋即可 。
具體內(nèi)容
- 【紅油豆腐的做法】首先將準(zhǔn)備好的豆腐和青椒洗干凈之后，切成小塊 。
鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香 。
之后，放入豆瓣醬，炒出紅油 。
接著我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻 。
然后放入水淀粉，大火收汁 。
最后，加入適量的鹽，裝盤出鍋 。
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