做法一:
臘味炒刀豆：油熱放臘腸撈出，油熱，姜蒜爆香，放入刀豆翻炒，再放入調(diào)料翻炒，最后放入臘腸翻炒即可，好吃美味！
做法二:
刀豆炒肉絲：油熱，放入肉絲翻炒，再加入調(diào)料，辣椒等翻炒，最后加入刀豆繼續(xù)翻炒，好吃不膩！
做法三:
簡(jiǎn)單刀豆：油熱放入刀豆翻炒，再放入鹽、辣椒繼續(xù)翻炒，然后加入水，煮一兩分鐘即可，簡(jiǎn)單容易！
做法四:
刀豆土豆：油熱，放入土豆煎炸，再放入刀豆一起炸，撈出備用，油中加入清水和老抽等，再放入土豆和刀豆翻炒即可，好吃不膩！
做法五:
清炒刀豆：油熱，蒜爆香，再放入刀豆翻炒一會(huì)兒，加入冷水和辣椒，繼續(xù)翻炒即可，家常美味！
【新鮮刀豆怎么做才好吃?】做法六:
炒酸刀豆：刀豆洗凈瀝干，放入有酸水的罐子里，放置刀豆發(fā)黃即可，油熱，放入姜蒜、辣椒爆香，再放入刀豆翻炒即可，獨(dú)特風(fēng)味！
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