1、首先，在碗中放入干木耳加水泡發(fā)，西蘭花切塊，胡蘿卜切絲，木耳切絲裝盤備用 。
2、鍋中倒水，燒沸后倒入西蘭花、胡蘿卜、木耳，焯水至斷生撈出，過涼后放入碗中 。
【西蘭花涼拌的做法正宗】3、最后放入蒜末、鹽、生抽、味精、香油，攪拌均勻至入味即可 。
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