西葫蘆不宜生吃的原因：
1、普通西葫蘆性寒，生吃對脾胃虛寒的人不好，所以不能生吃 。
【為什么西葫蘆不宜生吃】2、西葫蘆生吃口味不好 。生西葫蘆切口愛滲出一種汁液 ， 口感澀并粘舌頭 。
3、西葫蘆生食比較單一，并且生吃也容易腹瀉，不宜消化 。熟食可炒，拌，做餡 ， 攤餅，花樣繁多 。
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