瀘州老窖酒的釀造技藝 ， 發(fā)源于古江陽 ， 是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下 ， 逐漸孕育 ， 興于唐宋 ， 并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟 。兩千年來 ， 世代相傳 ， 形成了獨特的、舉世無雙的酒文化 。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè) 。
瀘州老窖：【瀘州老窖歷史】瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川瀘州 ， 濃香鼻祖 ， 酒中泰斗 ， 中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568） 。其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位 ， 傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 ， 世稱雙國寶單位 ， 旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為活文物釀造、中國白酒鑒賞標準級酒品 。2019年12月 ， 瀘州老窖入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌 。
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