社飯是江口縣的特產(chǎn) 。
社飯自古有之，是中國漢、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一種食品 。吃社飯，主要在社日（即立春后第五個戊日）進行，民間習(xí)慣稱為“過社”、“攔社”等 。
社飯的制作方法是：
【社飯是哪里的特產(chǎn)】將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿（香蒿、青蒿）采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙干，與野蒜、地米菜、臘豆干、臘肉干等輔料摻合糯米（可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟后摻入糯米）蒸或燜制而成 。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜 。
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