紅燒雞腿怎么做好吃又簡單
1、鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎 。2、煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒 。3、再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香 。4、倒入開水；燒開后加入煎過的雞腿 。水要沒過雞腿 。大火燒開轉(zhuǎn)中火，燜至30分鐘加入鹽，轉(zhuǎn)大火，收干湯汁即可 。紅燒小雞腿怎么做好吃 簡單幾招讓雞腿健康又美味
1.把小雞腿洗干凈，放冷水，加料酒一起煮 。
2.煮好后用溫水清洗，瀝過水
3.把姜片切好
4.把鹽，生抽，老抽，白糖，兌水?dāng)嚢杈鶆?br />
5.把小雞腿打花刀
6.油溫上升后放進(jìn)去煎
7.一邊煎黃了反過另一邊繼續(xù)，煎到兩邊金黃色
8.然后放姜片進(jìn)去炒
9.再把兌好的調(diào)料放進(jìn)去加大火
10.蓋起來大火燜10～15分鐘
11.最后收汁，收汁時適當(dāng)加點(diǎn)白糖吊味！
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