可見雖然只要是食物就含有營養(yǎng)物質(zhì) ， 但是由于不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)種類、含量、質(zhì)量的不同 ， 所以導(dǎo)致食物的營養(yǎng)價值不同 ， 清道夫魚的情況也可以如此般理解 。
舉個簡單點(diǎn)的例子來說：
就拿最著名的“垃圾食品”方便面來說 ， 它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和極少的維生素 ， 可以說水煮的方便面幾乎六大基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)都占齊了 ， 但是它依舊被認(rèn)為是營養(yǎng)價值不高、不建議經(jīng)常吃 。這就是因?yàn)榈臓I養(yǎng)結(jié)構(gòu)太差了 ， 脂肪和碳水化合物占比非常的高 ， 維生素含量幾乎沒有 ， 礦物質(zhì)當(dāng)中鈉含量甚至有點(diǎn)過高 ， 蛋白質(zhì)的氨基酸組成也不理想 。
而清道夫魚的情況還比不上被稱為“垃圾食品”的方便面：
⑴清道夫魚只有很少一些肉可以食用 ， 要?dú)Ⅳ~取肉太費(fèi)工夫 ， 而且它吃得多長的肉少 ， 飼養(yǎng)起來實(shí)在是得不償失 。
⑵清道夫魚幾乎什么都吃 ， 包括其他魚的卵和魚苗 ， 在同一片水域中 ， 它們幾乎是其他所有魚類的威脅 ， 不適合作為食用經(jīng)濟(jì)魚類飼養(yǎng) 。
⑶而且由于食性復(fù)雜、生存在水底等原因 ， 它僅有的那點(diǎn)肉口感和味道都不好 ， 往往還帶有較重的“土腥味” ， 體內(nèi)也會因此富集生活水域中的臟東西 。
這樣綜合起來考慮 ， 清道夫不僅在營養(yǎng)上沒有加分項(xiàng) ， 反而還具有一些減分項(xiàng) 。
所以結(jié)論就十分明顯了 ， 清道夫這種魚當(dāng)然是有營養(yǎng)的 ， 也有營養(yǎng)價值 ， 但是由于它的可食用部分不多、容易受到污染、味道并不好吃、飼養(yǎng)價值低等等因素 ， 可以說清道夫魚的營養(yǎng)價值低到接近“0” ， 甚至可以說食用和飼養(yǎng)價值都不高 ， 幾乎等于是“水中害蟲” 。
同樣是吃魚來獲取類似的營養(yǎng)物質(zhì) ， 其他絕大多數(shù)魚類都比清道夫魚要好吃 ， 而且也比它吃著安全 。不管是從營養(yǎng)成分的角度 ， 還是從進(jìn)食體驗(yàn)的角度來說 ， 清道夫魚的營養(yǎng)價值都非常低 。確實(shí)世界上有少數(shù)地區(qū)會吃清道夫魚 ， 但那往往是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藳]有多少別的選擇 ， 并不是因?yàn)榍宓婪蚝贸曰蛘哂袪I養(yǎng) 。
而且在我國清道夫魚是一種入侵物種 ， 它們生命力頑強(qiáng)、蠶食其他魚類的卵和幼體 ， 對于當(dāng)?shù)氐脑~類和其他水生物都是很大的威脅 ， 所以不建議購買、飼養(yǎng)、食用這種魚 ， 而且千萬不要隨意將其放生 。
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