1、東方歐鳊
東方歐鳊屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，歐鳊屬 。俗稱鳊魚，鳊花 。東方歐鳊喜歡棲息在河流、湖泊的緩流或靜水處，耐鹽性、耐堿性均強(qiáng) 。極適合于我國北方地區(qū)的水域環(huán)境，有可能成為我國北方的主要養(yǎng)殖品種之一 。
2、梭鱸
梭鱸原分布于歐洲的咸海、黑海、里海以及波羅的海水系的河流、湖泊，在我國僅分布于新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系 。梭鱸抗病能力極強(qiáng)，生長速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌間刺少，營養(yǎng)價值極高，其蛋白質(zhì)含量超過20.53%，有“淡水魚王”之稱 。
3、五道黑
【冷淡水魚品種?】學(xué)名赤鱸又名河鱸，俗稱五道黑 。因其體側(cè)有5條較寬的橫跨體背的斑帶而得名 。赤鱸為生活于新疆北部的冷溫帶河湖魚類 。生長較為緩慢，3冬齡始達(dá)性成熟，最大個體體長可達(dá)500毫米左右 。
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