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摘下的獼猴桃怎樣催熟 剛摘的獼猴桃怎么催熟

【摘下的獼猴桃怎樣催熟 剛摘的獼猴桃怎么催熟】

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1、常溫密封催熟法;獼猴桃和芒果、榴蓮之類的熱帶水果不同,催熟時(shí)溫度并不是越高越好 。在催熟獼猴桃時(shí),千萬不可以放在陽光直接照射的地方,以免獼猴桃變壞 。正確的做法是室溫下用保鮮袋密封起來,一般2~3天,獼猴桃就會(huì)成熟,用手摸起來軟軟的,就可以食用了 。這種方法比較適合中小果,而如果是大果,則建議用第二種“水果混合催熟法” 。
2、水果混合催熟法;硬的獼猴桃可以和蘋果、梨、香蕉這3種水果放在一起,用報(bào)紙包好,再用箱子或者是塑料袋密封裝好,20度以上的室溫環(huán)境下通常放置1~3天,獼猴桃就可以被快速催熟 。這種方法特別適合“催熟”中大果規(guī)格的獼猴桃 。但需要注意的是,一旦獼猴桃變軟后,就要立即取出來,以免過度催熟,從而變壞 。

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