1、發(fā)酵時間太長，體積過大從而造成塌陷 。一般發(fā)酵到八成即可烘烤 。
【為什么烘烤中的吐司面包會塌陷】2、烘烤時間短 ， 沒有完全成熟 。應當適當降低溫度 ， 如是400g以上的面包宜用下火180到200度，上火160度左右，時間在25分鐘左右 。
3、烤好的土司要馬上脫模 。不脫模就會有塌陷現(xiàn)象 。
推薦閱讀
- 為什么雞要吃石頭
- 為什么口袋偵探2玩不了閃退
- 為什么胡蘿卜要炒著吃
- 為什么屏幕老一黑一黑的啊
- Win XP中的實用程序大總結(jié) 上
- 為什么女生都喜歡看穿越小說
- 為什么潛水時不能觸摸海洋生物
- 為什么美國的電壓是110V
- 為什么內(nèi)蒙古初十要吃莜面
- 為什么癩蛤蟆想吃天鵝肉