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月子烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)( 二 )


適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯的做法
適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯的做法一:
原料:雄烏骨雞500克 , 陳皮3克 , 良姜3克 , 胡椒6克 , 草果2枚 , 蔥、醋適量 。
做法:將雞切塊 , 與上述各味同煮 , 文火燉爛 。吃肉 , 喝湯 , 每日2次 。
養(yǎng)生功效:溫中健胃 , 補益氣血 。適用于氣血雙虧的婦女痛經(jīng) 。
適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯的做法二:
原料:烏骨雞900克 , 當歸30克 , 薏米50克 , 北沙參100克 , 木耳(水發(fā))50克 。
做法:
1、雞去毛及內(nèi)臟 , 洗凈 , 用開水燙一下 , 去除浮沫 。
2、加入當歸、苡仁、沙參、木耳 , 同燉到肉爛 。
養(yǎng)生小貼士:烏雞營養(yǎng)價值高 , 富含黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素 , 有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨等功效 。該食譜美味營養(yǎng) , 適宜產(chǎn)褥期產(chǎn)婦食用 。另外加入通草 , 路路通兩味中藥對下奶很有好處!
【月子烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)】月子雞湯怎么燉最有營養(yǎng)
加一些中藥也不錯 , 推薦一道:黃芪雞湯 原料:小公雞一只 , 黃芪50克 , 當歸10克 , 精鹽 胡椒粉各適量 。制作1將小公雞宰殺 , 去毛及內(nèi)臟 , 剁去雞爪及嘴殼 , 用清水洗凈 。2黃芪去粗皮洗凈 , 當歸洗凈 。3將全雞放入砂鍋中 , 加入適量清水燒沸 , 撇去泡沫 , 加入黃芪 , 當歸 , 胡椒粉 , 小火燉2小時 , 調(diào)入精鹽 , 再悶10分鐘即可 。功效:補氣養(yǎng)血 , 補精生乳 。適宜于產(chǎn)后子宮恢復及惡露排除 , 產(chǎn)后乳少 。愛心叮嚀:黃芪具有補氣升陽 , 益胃固表 , 利水退腫的作用 。用于自汗 , 盜汗 , 浮腫 , 內(nèi)傷勞倦 , 脾虛 , 脫肛及一切氣衰血虛之癥 。

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