第九部：神奇的最后一筆啊，加辣椒面 。肉沸騰著，然后根據(jù)個人吃的辣椒量來添加，多點沒關(guān)系，這個辣椒不辣的，就是很香，頂多算個中辣 。主要以微辣 。
然后大火1分鐘，小火2分鐘，起鍋了 。你可以聞見，滿屋子的酸辣香味，那感覺，油煙機(jī)都是擋不住的??！
然后，你可以乘熱吃，不要怕長胖，酸辣可口，開胃啊 。
搭配：白吉餅 。鍋盔 。臊子面（或者細(xì)面條） 饅頭 。餅子和饅頭加上臊子肉就是臊子肉莢膜了 。正宗味道啊 。記得加熱，鍋盔也要稍微加熱一下，我說的鍋盔不是那種岐山的酥脆的鍋盔 。而是，我們那里的那種活面做的那種鍋盔，味道簡直讓你欲罷不能啊 。不會硬，只有讓你感覺到香，然后加上臊子肉后，讓你吃成大胖子了 。
臊子面的做法：臊子面使用的面是岐山地區(qū)的掛面，淘寶上有，自己去買 。然后，沸水，煮熟，然后倒入冷水中 。然后放在碗里，一次只放一口哦 。也叫一口香嘛 。
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