【拌面做法 蔥油拌面的烹飪技巧】
1、用料：
面條300g、小蔥3根、生抽5、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒 。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備好所有食材 。
（2）蔥切長段 ， 大蒜切片 。
（3）調(diào)醬汁：5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖調(diào)勻備用 。
（4）熱鍋涼油 ， 下入蔥段和蒜片 ， 小火慢炸 。
（5）這樣枯黃就可以 。
（6）倒入料汁 。
（7）加半碗水煮至冒小泡 。
（8）鍋中燒開水把面煮熟 。
（9）撈出過涼 。
（10）澆上蔥油汁拌勻即可 。
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