凍雞排怎么腌制?
凍雞胸肉最好自然解凍為好，不可用熱水或者微波爐加熱解凍，因?yàn)闀?huì)影響口感，做出來(lái)效果很差的，自然解凍口感基本和新鮮雞肉沒(méi)有太大區(qū)別！下面我介紹一下怎么做一道夏季涼拌雞胸！
第一步：先把凍雞胸肉放入盆中，加入沒(méi)過(guò)雞胸肉的涼水，基本20分鐘就可以解凍了 。
第二步：將雞胸從中間片開(kāi)，備用 。鍋內(nèi)加入水，燒開(kāi)放入雞胸肉，加入蔥姜，料酒，煮5分鐘，撈出三涼水 。
第三步：把雞胸肉用手撕成細(xì)絲，準(zhǔn)備洋蔥，香菜，蔥絲，青椒，全部切成絲，和雞胸肉均勻攪拌放入盤(pán)子里面 。
【凍雞排怎么腌制?】第四步：調(diào)制料汁，準(zhǔn)備美極鮮，生抽，鹽，味精，雞粉，辣椒油，香油，蒜米，放點(diǎn)米醋，調(diào)好汁直接澆在準(zhǔn)備好的原料上就可以了，非常爽口的涼拌雞絲就做好了 。
還可以做什么呢？宮保雞丁，炸雞柳，雞肉丸子，煎雞排，水煮雞柳都可以，做法有的比較麻煩，看您會(huì)哪個(gè)可以嘗試一下吧，個(gè)人建議，不懂得可以告訴我哦！
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