【為什么白酒時間越長越好喝】因為白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚，在存放的過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣，因此，白酒時間越長越好喝，但酒越陳越香不是絕對的，這需要一定條件的支持 ， 例如容器的品質(zhì)、密封的程度、貯藏的條件等 。
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