不爛子的家常做法：土豆和胡蘿卜洗凈削皮切絲，尖椒洗凈切絲備用，土豆絲、胡蘿卜絲和面粉一起攪拌均勻，蒸15分鐘左右，蒸好之后，取出放涼，起鍋燒油，放入蔥，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不爛子，放入鹽和雞精翻炒均勻即可 。
工具/材料【不爛子的家常做法】土豆、胡蘿卜、尖椒、蔥，蒜、油、鹽等 。
具體內(nèi)容
- 土豆和胡蘿卜洗凈削皮切絲，尖椒洗凈切絲備用 。
將土豆絲和胡蘿卜絲放入碗中，放入面粉，一起攪拌均勻 。
攪拌均勻后，放在蒸籠，蒸15分鐘左右 。
蒸好之后，取出放涼 。
起鍋燒油，放入蔥，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不爛子，放入鹽和雞精翻炒均勻即可 。
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