5山藥和雞蛋搭配食譜山藥雞蛋餅
做法：
1、山藥洗干凈 ， 去皮 ， 切斷 ， 放入鍋內蒸熟 。(山藥去皮時最好帶上一次性手套 ， 皮弄到手上會很癢)
2、把蒸好的山藥用料理機打成山藥泥 ， 沒有料理機可以直接用勺子搗成泥 。(一定要盡量搗碎 ， 不要島留有塊狀的 ， 不然影響口感)
3、在裝山藥泥的碗里加入一個打散的雞蛋(雞蛋提前打散 ， 直接打到碗內不太好攪拌)
4、加入適量的面粉 ， 少量玉米淀粉 ， 鹽少量 。
5、攪拌均勻 ， 熱鍋下油 ， 加入攪拌好的山藥泥 。
6、煎至一面金黃 ， 再翻面 。出鍋后切小塊就可以了 。
功效：可以促進我們的消化 ， 對我們身體內脾胃的功能非常的友善 。
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