【冬瓜怎么切 冬瓜怎么切成片】
1、冬瓜去皮后放入盆中用清水清洗 。
2、清洗后,用刀先從一側(cè)切成豎條 。
3、然后再切橫條,這樣切出來的就是切片,刀的間距掌握好,過大就變成條形塊,只有間距小才能成片 。
4、因為容易松散,所以對于不容易切的,單獨(dú)放在菜板上進(jìn)行切篇 。
5、切好后,即可下鍋炒菜使用 。
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