步驟1
準(zhǔn)備食材：臭豆腐150克、小蔥1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油適量 。
步驟2
小蔥切蔥花 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
香菜切末 。
步驟5
小米辣切圈 。
步驟6
首先起鍋燒油，下入臭豆腐炸至發(fā)泡，撈出備用 。
步驟7
然后鍋內(nèi)倒入少許水，再放入小米辣、蒜末、生抽大火燒開，再下入臭豆腐轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘 。
【臭豆腐的做法 臭豆腐的做法】步驟8
最后撒上蔥花、香菜拌勻，盛入碗中即可 。
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