茶樹菇老鴨湯的做法 茶樹菇老鴨湯有什么功效
主料
茶樹菇(鴨腿（或鴨肉）)
調(diào)料
鹽(適量)
雞精(適量)
廚具
無
1
鴨腿洗干凈，切成小塊，沸水焯過去腥 。
2
茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝干切段待用 。
3
茶樹菇、鴨腿一起放入電燉鍋，加水，水位沒過食材1/2，加少許鹽 。
4
用電燉鍋燉3小時以上，這段時間要記得去看下，水有沒有干掉 。
5
3小時以后，放少許鹽、雞精 。
6
可以吃了 。
小竅門：
最好定下鬧鐘，或手機提醒，因為我有一次燉東西，后來出去辦事，8-9小時回來，嚇S了，鍋燒干了！
茶樹菇老鴨湯功效主要就是體現(xiàn)在：含有豐富的蛋白質(zhì)和十幾種的氨基酸，這對于自己身體的日常所需還是有好處的 。另外，茶樹菇老鴨湯還有止瀉、健脾胃的功效，所以大家在以后的生活中其實是可以適當喝點茶樹菇老鴨湯來滋補一下自己的 。
老鴨煲茶樹菇有什么功效
茶樹菇的營養(yǎng)
茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達19.55% 。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 ?？偘被岷繛?6.86% 。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。中醫(yī)認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
【茶樹菇燉水鴨湯有什么功效】茶樹菇老鴨湯是一款非常適合在秋季進補的湯 。在中醫(yī)上講，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用 。
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