【大蒜冰糖水蒸怎么做】大蒜冰糖水主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實(shí)現(xiàn)的，蒸煮都可以把大蒜素?fù)]發(fā)出來，達(dá)到食療的功效，下面是大蒜蒸糖水的做法：
1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎 。
2、將處理過的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右 。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋 。
4、出氣之后再蒸20分鐘左右即可 。
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