痛風(fēng)病人是可以吃雞蛋黃的 。
想必題主的問題，是擔(dān)心痛風(fēng)患者吃雞蛋會影響痛風(fēng)發(fā)作，是因為雞蛋里所的嘌呤嗎？其實(shí)，大可不必 。
首先，雞蛋只有一個細(xì)胞，一個細(xì)胞核，一套遺傳物質(zhì)，因此含有好少的核酸及微量大嘌呤 。雞蛋的嘌呤含量為0.4mg /100g。完全不用擔(dān)心 。
【痛風(fēng)病人能吃雞蛋黃嗎?】其次，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，而且一個雞蛋提供蛋白質(zhì)約6-7克，是人體蛋白質(zhì)來源中推薦食用的 。
再次，一個雞蛋蛋黃中雖然含6%的膽固醇，可同時還含有28%的磷脂，以及豐富的單不飽和脂肪酸、油酸，對心腦血管健康有益 。
第四、對于痛風(fēng)病人來說，需要控制的是全天蛋白質(zhì)的攝入量和在總能量中所占的比例 。也是需要有一定量的蛋白質(zhì)攝入，并不是絕對禁止 。
第五，對于痛風(fēng)患者來說，合理的膳食結(jié)構(gòu)，適宜的體重，良好的飲食行為和生活方式才是最有效的措施，在藥物的控制下，可不必計較其絕對嘌呤含量 。
總之，痛風(fēng)病人是可以吃雞蛋的(全蛋)，但不可多吃，因為蛋白質(zhì)的攝入是需要控制的，不宜過多，如果都用在了吃雞蛋上，你還吃別的食物嗎？
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