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面條和米飯哪個(gè)熱量高

【面條和米飯哪個(gè)熱量高】

面條和米飯哪個(gè)熱量高


米飯的熱量要比面條高,米飯的熱量是100g中含有116千卡,而面條中則是109千卡/100g,而生面條中100g含有280千卡,相對(duì)100g大米是有345千卡熱量的,所以總的來(lái)說(shuō),米飯的熱量要比面條高 。
長(zhǎng)期以來(lái),不少人在膳食結(jié)構(gòu)上存在一種誤區(qū):飯多吃要發(fā)胖,蛋白質(zhì)多吃有利健康 。從總體上說(shuō),城里人膳食中的優(yōu)質(zhì)蛋白已經(jīng)夠量了,但不少人還是熱衷補(bǔ)充大豆蛋白等營(yíng)養(yǎng)品 。殊不知,攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)反而會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān) 。而且,在他們攝入的蛋白質(zhì)中,豬肉攝入量占蛋白質(zhì)總量的64% 。豬肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍,雞肉的2.2倍,但不飽和脂肪酸卻顯著低于雞、鴨、兔肉 。因此,城市居民的脂肪熱能不斷增加,已超過(guò)世界衛(wèi)生組織建議的占熱能食物總比重30%的限制 。

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