豬皮不適合做包子餡，你可以試試小炒豬皮，美味下飯，制作如下：
1
準(zhǔn)備食材
2
鍋內(nèi)加水放入豬皮、花椒、料酒、生姜煮至豬皮熟軟
3
撈出豬皮瀝干水分晾冷
4
豬皮切粗條、姜切絲、蔥蒜切碎、泡椒切絲、蒜苗和蔥切段
5
熱鍋放油
6
油燒至七八分熱下蔥姜蒜爆香
7
倒入豬皮翻炒一會
8
放入豆瓣醬、花椒炒香
9
加入少許鹽和料酒翻炒
10
加入洋蔥圈翻炒均勻
11
放入泡椒炒出香味
12
加入蒜苗和蔥段炒至斷生
13
放調(diào)味料起鍋
14
【怎么用豬皮做包子餡?】完成啦
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