1、食材：鮑魚(yú)200g，蒜蓉25g，香蔥適量 。
2、鮑魚(yú)洗凈備用 。
【鮮鮑魚(yú)怎么做最好吃 新鮮鮑魚(yú)簡(jiǎn)單做法】3、用刀在鮑魚(yú)表面上劃十字花刀，然后用料酒、鹽和胡椒粉腌制20分鐘 。
4、香蔥切顆粒，大蒜剁成末備用 。
5、熱鍋冷油，將蒜末放入鍋內(nèi)炒至微黃狀態(tài) 。
6、鮑魚(yú)上面填滿蒜蓉，然后燒開(kāi)水蒸7分鐘左右 。
7、蒸完后取出，撒上適量香蔥末，澆上熱油即可 。
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