1、桃子核里的仁不能吃，桃子的肉含有很豐富的營養(yǎng)，但是桃子的果仁中含有一種苦杏仁甙，這種物質(zhì)在身體中代謝會(huì)產(chǎn)生一種氫氨酸物質(zhì)，氫氨酸對(duì)人體健康是很不利，所以在吃桃的時(shí)候，最好是不要吃果仁以避免食用后中毒現(xiàn)象 。
【桃子核里的仁能吃嗎 桃子介紹】2、桃（學(xué)名：Amygdalus persica L.）：薔薇科、桃屬植物 。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長(zhǎng)15厘米，寬4厘米，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子 。
3、桃子是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用 。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實(shí)是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣 。
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