高脂肪食物是指含脂肪量高的食物 。具體表現(xiàn)為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過(guò)的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等 。
長(zhǎng)期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發(fā)多種慢性疾病，如果想控制體內(nèi)的脂肪不致過(guò)量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉體內(nèi)脂肪 。
【什么是高脂肪食物】過(guò)多食用高脂肪食品，會(huì)使人容易肥胖 。而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的游離脂肪酸大大增加，并不斷運(yùn)往肝臟；肥胖導(dǎo)致的高胰島素血癥，促進(jìn)脂肪酸蓄積，最終造成中性脂肪在肝內(nèi)沉積，引起脂肪肝 。如果不節(jié)制高脂肪食品的攝入，那么就很容易損傷肝臟 。建議平時(shí)服用護(hù)肝片，可以起到保肝護(hù)肝，平和護(hù)肝，促進(jìn)脂肪代謝，改善肝功能的效果 。最后要注意的就是飲食，合理均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以健康為目的的飲食才是最重要的 。
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