【雞湯的最佳配料?】雞湯的最佳配料是食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克 。
雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等 。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用 。
燒雞湯還有以下4點注意事項：
1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒 。
2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水 。
3、燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會太膩，還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燉 。
4、可加參須調(diào)鮮，枸杞子增色，紅棗補益 。
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