水煮雞胸肉怎么煮
準備食材：雞胸肉、西蘭花、黑胡椒粉、西芹葉、八角、香葉等 。
1、起鍋燒水，將準備好的雞胸肉放在鍋中，進行簡單的焯煮 。
2、再將準備好的八角和香葉放在鍋中，進行簡單的調(diào)味 。
3、將準備好的西芹葉放在鍋中，進行簡單的調(diào)味 。
4、之后，雞胸肉泛白之后盛出來，用刀切成一個個片狀，留以備用 。
5、將準備好的西蘭花切成塊狀，放在滾水中，焯煮3、4分鐘，之后撈出來，放在盤子中，雞胸肉占一半，西蘭花占一半，撒上準備好的黑胡椒粉 。
6、之后就是品嘗美味的時候啦 。
水煮西蘭花和雞胸肉怎么做如何做好吃
準備食材
雞胸肉 1塊
西蘭花 1個
蒜
胡椒粉
燒烤粉
鹽
醬油
料酒
耗油
步驟
1.
雞胸肉解凍
2.
切成兩塊，并用刀在雞胸肉上劃出刀口，便于入味
3.
正反兩面都均勻抹上：胡椒粉，燒烤粉（孜然），鹽，料酒
4.
蓋上保鮮膜或者盤子，放入冰箱腌制半個小時
5.
腌制雞胸肉時，把西蘭花切塊，蒜切末
6.
開水焯一下西蘭花，約1分鐘 。西蘭花顏色會變得很好看
7.
油鍋內(nèi)蒜末炒香
8.
倒入焯過水的西蘭花，加少量鹽，翻炒幾下，出鍋
9.
根據(jù)個人口味，用小碗調(diào)好汁：醬油，耗油，水 。醬油可以多一些，可以使顏色更好看
10.
將雞胸肉從冰箱拿出，鍋上刷上少量油，用小火煎雞胸肉
11.
倒入調(diào)好的汁，注意翻轉(zhuǎn)雞胸肉，避免粘鍋
12.
蓋上鍋蓋，小火燜一會 。但需時刻注意，避免粘鍋甚至糊掉，時不時打開鍋蓋，翻轉(zhuǎn)一下雞胸肉 。待雞胸肉兩面顏色變成褐色，里面的肉熟了以后就可以出鍋了
13.
【西蘭花和雞胸怎么水煮】西蘭花擺盤
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