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中秋節為什么要吃石榴 如何挑選石榴

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石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂 。在中秋節這天吃石榴，認為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜?！岸嗌印?。中秋節正值石榴成熟時，是過中秋節必備水果之一 。

中秋節為什么要吃石榴 如何挑選石榴


中秋為什么要吃石榴的含義在我國和東南亞等地，石榴作為吉祥物是中秋佳節的應節果品，象征長壽，團圓和吉祥 。除此之外，在民間還形成了許多與石榴有關的鄉風民俗 。由于石榴多子，于是被象征人丁興旺，民族繁榮 。當結婚時，洞房里會懸掛兩個大石榴 。如同結婚禮品也會有一對繡有大石榴的枕頭，祝他們早得貴子；初生貴子，親友喜歡贈送繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等，以示祝賀；老年人過壽時，晚輩要送石榴，祝老人幸福長壽 。
舊時除夕，民間婦女都要戴一朵紙刻的石榴花，以示生活像石榴花一樣，如火如霞，越過越紅火 。石榴也象征著男女之間的美好純潔的愛情，傳統吉祥圖案中“榴開百子”，繪切一角，露出漿果的石榴紋圖，大多用于新婚祝吉 ?！扒Х客ぃё尤缫?。”
石榴的的營養價值【中秋節為什么要吃石榴 如何挑選石榴】石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，被譽為天下奇果或九州名果 。
石榴營養成分豐富石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔 。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分 。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效 。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及礦物質 。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主 。
如何挑選石榴1、看重量，我們買石榴時可以拿兩個同樣大小來對比，看到哪個重就選擇哪個比較重的那個 。因為這樣的石榴會有更多的水分，而且也比較新鮮，口感也會更好 。
2、看石榴的顏色 。一般來說，石榴最好的顏色是紅得發亮的，而一些發紅發黑的石榴太過甜了，還會帶點苦，有些石榴紅的不均勻，一片黃一片紅就說明還不夠成熟 。
3、看石榴的表皮，我們在挑選石榴時，一定要看看表面的光滑度，一般來說光滑的表面會比較新鮮，而粗糙的表面往往有一些苦澀，這種石榴說明摘了好久了，已經不新鮮了 。
4、看石榴菊花的部位，在挑選石榴時，如果它的菊花部位沒有完全裂開，就是說明還沒有成熟，而如果是很畸形的，這種石榴是不好吃的 。而石榴菊花非常整齊，就是說明生長環境特別好，口感也會更好 。

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