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鹽的分類三種怎么區(qū)分

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【鹽的分類三種怎么區(qū)分】

鹽的分類三種怎么區(qū)分


1、將鹽分為正鹽、酸式鹽和堿式鹽三種 。正鹽如NaCl，酸式鹽如HCO3－、HSO4－，堿式鹽如Cu2（OH）2CO3 。
2、按鹽中相同部分的離子稱為某類鹽 。含碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽，含硫酸根離子的鹽稱為硫酸鹽，含硝酸根離子的鹽稱為硝酸鹽，含鐵離子的鹽稱為鐵鹽等 。
3、按用途分為工業(yè)用鹽和食用鹽，其中食用鹽又有粗鹽、細(xì)鹽 。
鹽：
在化學(xué)中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH?+）與酸根離子結(jié)合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉，一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應(yīng)可生成鹽，例如置換反應(yīng)等 。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽 。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復(fù)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽相同離子的合鹽；絡(luò)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽－絡(luò)合物 。食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時(shí)含有少量水分和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素 。

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