1、黃油室溫軟化或微波爐叮15-20秒，然后加入糖粉攪拌均勻；
2、再加入雞蛋液，繼續(xù)攪拌均勻；
3、將蔓越莓干稍微切小一點(diǎn)，加入碗中攪勻；
4、將上述混合物揉成面團(tuán)并整型 ， 整成長(zhǎng)方體或圓柱體；
5、放入冰箱冷凍，冰箱效果好的凍45分鐘，效果一般的一小時(shí)；
【微波爐烤蔓越莓餅干】6、將切好的餅干擺好，放入微波爐中烤即可 。
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