配雞塊煮湯好 。具體做法如下：
用料：
土雞半只?
山藥500g?
紅棗一把?
生姜一塊?
料酒一勺?
食用鹽適量?
胡椒粉適量?
雞精適量?
做法：
1/12準(zhǔn)備雞塊，買(mǎi)的時(shí)候攤主已經(jīng)剁成塊了，回家洗洗干凈 。
4/12山藥去皮 。
5/12準(zhǔn)備紅棗洗凈，生姜切片 。
6/12山藥切塊，放鹽水中浸泡，這樣山藥不容易變色發(fā)黑 。
7/12鍋內(nèi)放清水，雞塊冷水下鍋，放幾片生姜，一勺料酒，焯水后撈出，沖洗干凈 。
8/12將雞塊，生姜，紅棗，山藥，放入燉鍋 。
9/12放適量的熱水，大火燒開(kāi) 。
10/12蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，時(shí)間到后，不要急于打開(kāi)蓋子，多燜一會(huì) 。
【山藥配什么煮湯吃好?】11/12放鹽，胡椒粉雞精，山藥燉雞湯就做好啦
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