【燉雞湯可以用山藥嗎?】燉雞可以用山藥的 。山藥是一種中藥，也是一種食品，有健脾，養(yǎng)胃，補(bǔ)腎的作用 。山藥含有淀粉酶，多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥 。
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