步驟1
食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小蔥1根 。調(diào)料：生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克 。
步驟2
【涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐怎么做】豆腐切小塊 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
蔥切蔥花 。
步驟5
調(diào)汁：碗中放入生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克攪拌均勻 。
步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開，放入豆腐焯水1分鐘，撈出瀝干水分裝盤 。
步驟7
將調(diào)好的料汁淋再豆腐上，再撒上蔥花即可 。
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