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五花肉怎么做好吃廣東

云知道五花肉

廣東鹽焗五花肉怎么做？
解答：
食材用料
五花肉6-7片?
玫瑰鹽;黑胡椒適量?
白胡椒少量?
香油少量?
【五花肉怎么做好吃廣東】做法
1/4~將買回的五花肉用刀背敲打變薄片并劃斜刀紋備用
2/4~第一層灑上適量玫瑰鹽,再來黑胡椒粉,再來白胡椒粉 最后抹上一層薄薄的香油即可
3/4~平底鍋加熱不需加油喔~利用肉質本身的油質來煎即可
4/4~先用大火將油質逼出后轉中小火慢煎至兩面金黃熟透即可~因為是薄片所以很快就熟啰!!
廣東粉蒸肉怎么做好吃？
你好
1.準備好原料，五花肉稍微解凍洗凈，紅薯去皮洗凈；
2.五花肉切成片，放入清水中浸泡15分鐘；
3.紅薯切成塊；
4.五花肉控干水分，放入腐乳汁和蒸肉米粉；
5.攪拌均勻，使每塊五花肉上都沾滿米粉，腌制10分鐘；
6.切好的紅薯塊放入蒸籠中；
7.腌制好的五花肉片擺在紅薯塊上面；
8.高壓鍋中放適量水，放入蒸架，再放入蒸肉籠屜；
9.蓋好鍋蓋，大火上汽后改小火20分鐘；
10.消氣后打開鍋蓋，取出蒸肉籠屜，撒少許香蔥碎就可以開吃了！

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