步驟1
準(zhǔn)備食材：雞翅中200克、咖喱粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根 。
步驟2
雞翅中洗凈改花刀 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入雞翅中，煎至炒至兩面變色 。
步驟6
然后加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至雞翅裹上咖喱 。
步驟7
【雞翅中的做法 雞翅中的做法】接著加入鹽，適量清水，燜煮20分鐘 。
步驟8
最后擺入盤(pán)子，撒上蔥花即可 。
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