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怎么做出最好吃的雞爪

雞爪怎么做好吃
我覺得紅燒不錯(cuò),還有清蒸,然后用醬油沾著吃 。也不錯(cuò) 。我現(xiàn)在想吃雞爪了??!雞爪怎么做好吃?
解答:
下面是關(guān)于好吃雞爪的制作方法
原料:雞爪、冰糖、老抽、生抽、鹽、雞粉 。
【怎么做出最好吃的雞爪】做法步驟:
1、雞爪用清水浸泡半小時(shí),清洗控水備用
2、鍋里加少許油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色
3、倒入雞爪,快速翻炒均勻,讓雞爪表面沾上糖色
4、加沒過雞爪的熱水
5、加雞粉、生抽、老抽,再加少許冰糖
6、中小火燜燒至雞爪八分熟,加鹽調(diào)味
7、轉(zhuǎn)大火,至雞爪上色、紅亮,鍋里最后一定要留點(diǎn)湯汁,不要完全燒干

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