【一路鮮黃瓜怎么做?】主料：黃瓜300克，調(diào)料：色拉油25克，鹽10克，大蔥10克，大蒜（白皮）5克，芝麻5克，香油5克，小黃瓜洗凈，切成0 。3厘米厚的薄片；黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘后，洗去鹽分，瀝干；
鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香；再淋入小黃瓜，用武火快炒幾分鐘，最后淋上麻油調(diào)味即可 。
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