茼蒿燉豆腐怎么做好吃
主料
茼蒿
【羊骨燉茼蒿怎么做好吃】500克
豆腐
200克
肉
100克
輔料
蔥段
適量
醬油
5克
鹽
適量
大料
1個
步驟
1.準(zhǔn)備好豆腐和肉
2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份
3.豆腐切成大小適中的塊,并在熱水中焯過
4.茼蒿切成2厘米長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱后,加放肉煸炒,爆香后,放入蔥末大料,并倒入醬油
7.醬油爆香后,放入豆腐煸炒,片記得后,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的熱水,燉開后,就可以了
小貼士
不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃
茼蒿燉豆腐怎么做好吃？
茼蒿燉豆腐的正宗做法食材主料茼蒿500g豆腐200g肉100g輔料蔥段適量醬油5g鹽適量大料1個步驟1.準(zhǔn)備好豆腐和肉2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份3.豆腐切成大小適中的塊,并在熱水中焯過4.茼蒿切成2厘米長的塊5.肉切成沫,蔥切成小段6.油鍋燒熱后,加放肉煸炒,爆香后,放入蔥末大料,并倒入醬油7.醬油爆香后,放入豆腐煸炒,片記得后,放入茼蒿一起炒8.加入一定量的熱水,燉開后,就可以了小貼士不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃
醬羊棒骨怎么做好吃
醬香羊骨的做法
去血水：羊骨用清水浸泡24小時（中間記得換一次水）
去腥：鍋里的水燒開把浸泡好的羊骨放入，煮大約5分鐘，撈起用清水汆一下 。待用
鍋里放少許油，等油溫起來后依次放入麻椒粒、花椒粒、郫縣豆瓣醬、海天蒜蓉辣醬炒至水分蒸發(fā)掉（也就是炒出醬香味）
鍋內(nèi)放入羊骨和料酒和鹽，老抽要順著過鍋邊倒入，加水至沒過羊骨（一次性足量水），大火煮開后小火棉慢燉2小時（在這期間最好別把鍋蓋揭開）
若需要燉的軟爛些，再改大火燒開，關(guān)火燜燉30分鐘
好了，出鍋開吃了
茼蒿燉豆腐怎么做好吃？
步驟茼蒿燉豆腐的做法步驟11.蔥姜切好備用 。茼蒿燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊備用 。茼蒿燉豆腐的做法步驟33.茼蒿洗凈切段 。茼蒿燉豆腐的做法步驟44.鍋里油熱爆香蔥姜 。茼蒿燉豆腐的做法步驟55.加入豆腐炒一炒 。茼蒿燉豆腐的做法步驟66.加點味極鮮醬油 。茼蒿燉豆腐的做法步驟77.加入適量水燉煮 。茼蒿燉豆腐的做法步驟88.煮至湯汁收干時加入茼蒿 。茼蒿燉豆腐的做法步驟99.炒至茼蒿斷生，加入鹽調(diào)味即可 。
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